Омлет с помидорами

Омлет с помидорами

Время приготовления: 10 мин.
Ингредиентов: 4
Порций: 1
  • Разбейте яйца в миску и взболтайте их вилкой.
  • Разрежьте помидор пополам и потрите на терке в миску с яйцами. Немного посолите и перемешайте.
  • На разогретую сковородку вылейте немного подсолнечного масла и получившуюся яично-помидорную смесь.
  • Теперь главное – не дать помидорояйцам превратиться в цельный кусок, как в случае приготовления классического омлета. Для этого помешивайте смесь лопаткой, как бы отковыривая затвердевающую смесь от стенок и дна сковородки. В итоге должна получиться россыпь пористых комков, как на фотографии.
  • Когда большая часть воды испарится со сковородки, выкладывайте готовый омлет на тарелку.
Ингредиенты
Похожие рецепты